Полезные свойства репчатого лука — здоровое питание и лечение

Чем полезен лук — да он от всех недуг! Чтобы определиться с полезными свойствами репчатого лука и противопоказаниями, посмотрим на его состав.

Биохимический состав

Существует много сортов лука, у каждого вкус свой, но всех объединяет большое содержание разнообразных витаминов : С, РР, В1, В2, В6, Е. Есть белки, жиры, сахара (сахароза, мальтоза, фруктоза), минеральные вещества: кальций, калий, фосфор, железо, магний, цинк, медь.  Лимонная, яблочная кислоты, сапонины, кварцетин, различные ферменты, эфирное масло, далее…

Репчатый лук: полезные свойства и противопоказания

Огромное количество фитонцидов — природных антибиотиков.

У его зелёных перьев в четыре раза больше витамина С, чем у репки.

Репчатый лук: полезные свойства и противопоказания 1

Какие у лука полезные свойства

1. В первую очередь используется при простудах. Для профилактики, лечения измельчается, оставляется в какой-нибудь ёмкости неподалёку от людей. Запах сильный, не очень приятный, но можно потерпеть.

При кашле хорошо помогают отвары: 2-3 луковицы средней величины нарезаются мелко, смешиваются с 1/4 стакана сахарного песка, варятся в 3/4 стакана воды до сиропообразного состояния. Принимается по столовой ложке каждые три часа.

Также при кашле: 2 луковицы измельчаются, варятся в стакане молока 10 минут. Всё это настаивается 3 часа , процеживается, выпивается по 1 столовой ложке каждые три часа.

2. Печёный в духовке, прикладывается к проблемным местам при подагре, пяточных шпорах на ночь. Курс лечения не ограничен.

Печёным луком лечат также нарывы, фурункулы.

3. Репчатый друг спасает от экземы. Для этого порезанный лук жарится в большом количестве подсолнечного масла до тех пор, пока не будет прозрачным при постоянном помешивании. Затем растение удаляется, а в горячее масло кладётся воск, растапливается, остужается.

4. Сырым он обладает противоглистным, противогрибковым действием.

5. При головной боли луковой чешуйкой натирают виски.

6. При запорах пьют натощак луковый сок, желательно сладких сортов.

7. Используется в народной косметике для отбеливания кожи, улучшения её состояния.

8. Репчатый лук, блюда из него укрепляют стенки кровеносных сосудов, выводят холестерин. очищая кровь.

Противопоказания

Необходимо помнить. что много лука принимать нельзя, особенно сырым. Это
вредно для сердца, печени, желудка, кишечника. Можно считать, что съедать ежедневно большое количество лука противопоказано.

Очень полезен вот такой гарнир к мясу: Сырую свеклу или морковь натереть на тёрке, лук измельчить. Все продукты взять в равном количестве. Всё перемешать, полить лимонным соком. Оставить на ночь. При подаче на стол посыпать зеленью. Вкусно, красиво, полезно.

Посмотрите, пожалуйста, интересное видео о репчатом друге и лекаре:

Возможно, Вас заинтересует следующая информация:

репчатый лукАгротехника выращивания репчатого лука из севка

Некоторые «секреты» получения качественной зелёни и репки из севка.

 

 

Лук репка из семян за один сезон — мой личный опыт выращивания  репчатой культуры

 

 

 

Базилик: полезные свойства и противопоказания

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *