Как выглядит топинамбур, фото, что это такое за растение

С топинамбуром меня познакомила садовая соседка: как-то по весне она сказала, что приехала в сад голодная и решила полакомиться клубнями, растущими в моём саду — она-то знала, что это такое — топинамбур, или земляная груша. Я эту «грушу» тоже попробовала, и она мне понравилась: вкус без причуд, но с приятным специфическим оттенком, да ещё и сладковатый.

что такое топинамбур фото

Мякоть хрустящая, белая, кажется, ешь большую сырую семечку подсолнуха или ореха.

И в самом деле, оказывается, что топинамбур относится к роду подсолнечника и назван по имени племени индейцев в Бразилии. Теперь-то понятно, откуда такой «семечковый» вкус!

Внешне растение топинамбура также похоже на подсолнечник, только пониже и стебельки потоньше.куст топинамбура

Хотя при хорошем уходе  может ростом с подсолнухом и посоревноваться!

Цветы также напоминают маленькие солнышки. Они расцветают примерно в начале-середине августа и цветут около трёх недель.цветки топинамбура

В России топинамбур появился очень давно, но до сих пор не выращивается в промышленном масштабе, В основном растёт в садах и огородах конкретных хозяев. А между тем, он очень неприхотлив и вырастает на любой почве, в любом сколь-нибудь освещённом солнцем месте.

На моём участке топинамбур находится на окраинах участка и на солнышке, и в тени. Наверное, его посадила когда-то моя мама, она наверняка знала, что такое земляная груша. Кстати, топинамбур может расти на одном месте лет 50.

Когда я обратила внимание на это растение, стала им поближе интересоваться. Выяснила, что топинамбур полезен для здоровья, способы размножения и применения как в качестве лекарства, так и еды.

Думаю, используя декоративные свойства топинамбура, рост и крепость стеблей, его запросто можно выращивать в качестве живой изгороди, особенно на границе с соседкой, чтобы клубней и цветов хватило на всех!

Чем полезен топинамбур

 

 

 

Земклуника фото, описание, уход

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *