Горец сахалинский, фото, свойства

Очень долгое время пыталась узнать, что за растение-красавец поселилось в моём саду.

Оказалось – горец Сахалинский.

Родом оно не из наших мест, может быть. попало с другими купленными семенами да прижилось. В соседних садах я таких гордых высоких горцев не встречала.

И выросло-то это растение на нужном месте – почти на границе с соседским участком с северной холодой стороны.

Горец сахалинский (Polygonum sachalinense) относится к семейству Гречишные, его ближайшими родственниками являются птичья гречишка и водяной перец. Эти два последних растения – жители средней полосы России , а горец сахалинский образует заросли на Сахалине, Курильских островах, в Японии. Те и другие любят низинные влажные места.

В моём саду горец также образовал плотные массивы. Моя внучка теперь играет там с ребятами в увлекательные игры, а называют они это растение бамбуком. Действительно, стебли у этого вида горцев – толстые, состоящие из множества колен, как у бамбука, высотой до трёх метров. Греческое название Polygonum означает “много колен”.

Вон горец на заднем плане с белыми “метёлками”, огромными листьями, прикрывает северную границу участка. Листья достигают длины 20 сантиметров, сверху они насыщенного зелёного цвета, гладкие, а снизу ворсистые.

Меленькие кремовато-белые цветочки собраны в метельчатые соцветия. которые распускаются в июле и цветут практически до конца сентября.

Горец сахалинский, фото:

Многие называют этот декоративный горец агрессивными, так как он размножается при помощи своего ползучего корневища на сравнительно большие территории, но с этим недостатком легко бороться, так как стебли горца легко выдёргиваются из земли. можно также поставить ограждения. вкопав какой-нибудь ограничитель. Я этого делать не советую.

Зато там где растёт горец сахалинский, в земле вы не найдёте ни одного сорняка. Почему, пока не знаю, ведь там внизу. среди стволов “бамбука” всегда влажно, а почва хорошая из-за того, что опадающие осенью листья образуют прекрасную мульчу.

Сахалинский горец, как я заметила, хорошо мирится с тенью, его можно высаживать у тенистых уголков сада на задний план и для декорирования садовых построек. А можно из сахалинской гречихи вообще сделать живую изгородь. Только надо учесть, что на зиму верхняя часть растения отмирает, к весне из земли остаются торчать полые сухие стволы, которые, между прочим, очень хороши для растопки.

Горец хорошо размножается отрезками корневища, а также семенами-орешками, похожими на большие гречишные зёрна. Весной пробуждается рано, надо успеть его пересадить, пока стебель только начинает показываться из почвы.

Полезные свойства

В средней полосе России мало кто знает о сахалинской гречихе. Зато жители районов, где он встречается дикорастущим, с успехом используют зелёную массу растения для корма скота. Там содержится много белка, каротина, клетчатки, рутина, витамина С, солей кальция и фосфора.

Японцы сахалинский горец сажают на городских свалках, так как это растение обладает способностью убирать из почвы соли тяжёлых металлов.

Это прекрасный медонос, его цветы обожают пчёлы.

Можно употреблять для еды свежие, варёные листья горца, а также молодой стебель растения. Из них делают салаты, варят супы, пекут пироги как с ревенем.

В суп можно положить картофель, любую крупу (перловую, рисовую) или вермишель.

Корень горца и листья используются местным населением для дубления кож.