Было время, когда я не знала как выглядит конский щавель, какие у него лекарственные применения, а тем более, противопоказания. Когда стала интересоваться травами, лечебные свойства этого растения показались настолько важными, что выписала у одного травника,
посеяла щавель у себя в саду.
С тех пор он вырастает в любом удобном для него месте, это не сныть, которую выполоть ничего не стоит по сравнению с этим новичком.
Вот фото конского щавеля, обнаруженного уже позднее в поле неподалёку от наших садов:
Русское название произошло от древнерусского “щавель”, что значит “кислый”, а слово конский – большой. Кислый, большой – сравнение с обычным , который у всех на участке есть, посажен для детей. Ещё его называют водяным.
Вкус конского менее кислый, он вырастает на высоту более метра, имеет толстый прямой стебель, который ветвится ближе к макушке.
Нижние листья крупные, до 30 см, остроконечные, насыщенно зелёного цвета. Выше по стеблю листья уменьшаются, затем вообще отсутствуют.
Как оказалось, растёт по всей России, исключение составляют северные районы. Я нашла щавель конский в большом количестве на ближайшем заброшенном поле у деревни. В своём же саду делаю успешные попытки от него избавиться; это один из таких сорняков, у которых главный корень хоть небольшой. толщиной сантиметра три, но имеет очень много вторичных корней, плохо выдирается, только при помощи лопаты.
Как заготовить сырьё
Корень копают осенью, когда завянет надземная часть. Весной же можно собирать цветы и листья. Всё промывают водой, нарезают на кусочки, сушат на солнце и в тени. Можно сушить в духовке при 60 градусах. Сырьё считается высушенным, если при нажатии ломается с хрустом. Сухой корень можно перемолоть в кофемолке, от этого его польза не потеряется. Семена собирают в конце августа.
Лечебные свойства водяного щавеля
Корень используется в медицинских целях чаще всего. Химический состав следующий:
- производные антрахинона, хризофановая кислота, эмодин, стимулирующие всю пищеварительную систему, усиливающие образование желчи, обладают мягким, но сильным слабительным эффектом;
- дубильные вещества;
- лейкоантоцианы, антоцианы, катехины, обладающие противоопухолевыми свойствами;
- органические кислоты, их соли , много щавелевокислого кальция;
- флавоноиды;
- смолы, эфирные масла;
- железо в виде органического соединения, что очень важно и хорошо;
- витамин К, он необходим, чтобы нормально свёртывалась кровь;
- алкалоиды гармин и пеганин.
Что лечит щавель – подробные рецепты
- Отвар и порошок используют при любых желудочных кишечных заболеваниях: колитах, энтероколитах, дизентерии, геморрое. Для приготовления столовую ложку измельчённого корня заливают стаканом кипятка, варят 15 минут, настаивают 10 минут. Пьют по полстакана 2-3 раза до еды. Для ликвидации запора надо принимать порошок из корней 0.5 грамма два раза ежедневно.
- Желчегонное – способ приёма тот же.
- Противоглистное – заливают две ст. ложки стаканом воды, кипятят на водяной бане полчаса, процеживают, пьют по трети стакана три раза до еды, первый раз утром натощак
- Ангина, стоматит, гингивит, хрипота- полоскания отваром 20 г на стакан кипятка.
- Кожные заболевания – экземы, дерматиты, чесотка – делают компрессы на больное место.
- При кровотечениях маточных и лёгочных употребляется внутрь отвар.
- Ревматизм. Для этой цели подойдёт водочная настойка. Баночка заполняется сухим корнем щавеля, затем заливается так, чтобы корни только покрылись водкой. настаивается в тёмном месте 10 дней. пьётся по 20 капель до еды.
- Используется как вспомогательное средство для лечения болезни паркинсона, дрожательного паралича (благодаря наличию пеганина и гармина).
- Спринцевание отваром при гинекологических заболеваниях.
Трава конского щавеля
В листьях много аскорбинки, каротина и рутина. Очень полезно положить молодые листочки в салат.
- Авитаминоз. также благодаря рутину укрепляются стенки кровеносных сосудов, что важно при сердечно-сосудистых болезнях.
- Диатез, зуд, чесотка, дерматит. Можно принимать ванны с заваренными 200-300 граммами травы на ванну. можно прикладывать к больным местам свежую и распаренную траву.
- Простудные заболевания.
- Останавливает открытые кровотечения.
- Аллергия. Мелкоизмельчённая трава смешивается с кислым молоком и накладывается на больное место. Одновременно пьётся отвар, приготовленный из столовой ложки травы и стакана воды. Пить по полстакана.
Чем полезны семена
Щавель относится к семейству гречишных, и действительно, его семена похожи на маленькие орешки гречки. На одном растении образуется их до двух тысяч.
- В плодах, как и в других частях щавеля обнаружены производные антрахинона, что делает растение по действию похожим на сенну и ревень. Они раздражают рецепторы кишечника и усиливают перистальтику, вызывая его опорожнение. Заваривают столовую ложку на стакан кипятка.
- Дизентерия и острые колиты. Здесь можно применить настойку и отвар щавеля.
- Экземы – используется отвар плодов.
- Рутин укрепляет стенки сосудов.
- Витамин К нейтрализует действие ядов в организме.
Противопоказания
- болезни почек
- склонность к почечнокаменной болезни
- беременность
Прежде чем применять лечение водяным щавелём, о длительности и возможности употребления надо поговорить с врачом. Хочется верить, он даст полезный совет.