Гриб чага: полезные свойства и противопоказания, приготовление лекарственных форм

Каждый из нас, конечно, гуляя по лесу,  видел на стволах деревьев грибы – трутовики. Они размножаются спорами, которые попадают в трещины коры дерева. Споры трутовиков пускают в ткани дерева грибные нити – гифы; они разрушают клетки тела своего хозяина, древесина начинает гнить. Грибы – трутовики имеют разные формы: копытовидную, полочковидную и другие.

Вырастают на берёзе, дубе, рябине, липе, ольхе.

Примером одного из таких трутовиков является гриб чага, обладающий многими полезными свойствами.

Фото и описание

Наросты на берёзе образуются фитопатогенным паразитом инонотусом скошенным. Он обезображивает ствол, постепенно убивая. Нити гриба разрушают дерево долгие годы, а его тело достигает больших размеров. Нити переплетаются с древесными тканями, образуя опухоль, похожую на раковую у животных.

Инонотус образует очень плотные наросты  размером до полуметра в длину и ширину, которые трудно отрезать ножом, особенно если чага находится высоко.

В отличие от других трутовиков при жизни дерева инонотус не образует спор, а значит, не размножается. Только когда берёза падает, поражённая гнилью, словно почуяв свой близкий конец, чага начинает вырабатывать споры. Потом. когда кора берёзы потрескается, ветер разнесёт высыпающиеся споры, заражение деревьев продолжится.

Вес берёзового гриба может достигать 2 – 4 кг. Верхняя поверхность чёрная, нижняя – коричневая. На изломе очень твёрдая, волокнистая. с желтоватыми прожилками. Запаха не имеет.

Многие думают, что копытообразные трутовики на берёзах – это чага. Это не так. Вот трутовик, но не чага:

Когда собирают и как заготовить

Чагу можно заготавливать в любое время года. Обычно это делают весной и осенью. так её легче в лесу найти. Берут только с берёз, только с живых.

Наиболее полезен инонотус, срубленный с берёз 10 – 40- летнего возраста.

Как собирают чагу? – У меня это не получилось. Тело очень твёрдое, нужна физическая сила или какой – либо инструмент. Обычно срубают топором. Затем надо очистить от светлой части, коры, разрубить на кусочки размером не более 5 см.

Как сушить чагу берёзовую? -Лучше в хорошо проветриваемом помещении, под навесом. на чердаке, в бане, Куски разложить на ткани в один слой, периодически переворачивать. Можно это делать в сушилах, духовке при 60 градусах, в остывающей русской печи.

Хранить в пакетах из крафт – бумаги или холщёвых мешочках в тёмном сухом прохладном месте не более двух лет.

Химический состав и свойства

• При взаимодействии тканей инонотуса скошенного с берёзой образуется специфическое соединение, которого нет ни в грибе. ни в берёзе, так называемый хромогенный комплекс. В других трутовиках он не образуется. Учёные считают. что это защита берёзы на агрессию ферментов гриба. В основе комплекса – фенольные соединения. которые уничтожают раковые клетки
• органические кислоты
• тритерпен сквален обладает противоопухолевым действием, поддерживает иммунитет и гормональное равновесие
• полисахариды гриба понижают уровень сахара в крови
• большое количество марганца, есть цинк, медь, серебро, магний
• чага содержит много клетчатки
• флавоноиды, обладающие мочегонным и желчегонным действием
• фитонциды – противовоспалительные  антибактериальные свойства
• дубильные вещества – противовоспалительное действие
• алкалоиды. поддерживающие сердечную деятельность

Гриб нормализует деятельность  пищеварительной системы при гастритах, язве желудка и двенадцатипёрстной кишки, опухолях, доброкачественных и нет.

Чага березовая, фото

 Как приготовить и принимать

1. При онкологии.                                                                                                                         Правильно собранная и приготовленная чага замедляет рост опухоли, останавливает образование метастазов. Куски чаги заливают тёплой  50 – 60 градусов кипяченой водой чтобы она покрыла тело гриба. Настаивают 5 часов и измельчают на тёрке или через мясорубку. Лучше это проводить с помощью термоса. Далее заливаем чагу уже имеющимся настоем плюс добавить воды, чтобы получилось соотношение чаги и воды 1 : 5, настаиваем ещё двое суток в тёмном месте, периодически помешивая. Должен получиться тёмно – коричневый настой, который процеживаем и при употреблении разбавляем до цвета питьевого чая. При опухолях настой чаги пьётся три раза в день по стакану за час до еды месяц, перерыв неделя и всё повторяется по крайней мере полгода. При опухолях прямой кишки и матки можно поделать микроклизмы тёплым настоем, при раке горла – ингаляции.   Наружно помогут примочки с отваром берёзового гриба.
   И всё же, если у больного не запущенная опухоль, лучше обратиться к врачу и сделать операцию. Потом уже чага станет верным помощником и предупредит возвращение болезни.

   Лучшее решение – профилактика.

2. Как пить инонотус для профилактики.                                                                                   Берём аптечную молотую чагу 50 г, высыпаем в трёхлитровую банку, заливаем тёплой водой до половины, оставляем на двое суток.  Разводим водой, пьём всей семьёй кому сколько хочется. Настой может храниться в холодильнике не более 4 – х суток. На Руси были целые деревни, жители которых никогда не заболевали раком. Вместо чая они употребляли настой берёзового гриба.
3. Фиброзно – кистозная мастопатия, простатит. Пьют так же как и в п.1. Хорошо добавить отвар календулы или цикория.
4. Атеросклероз. Две столовые ложки порошка  высыпать в термос. залить 250 мл  горячей воды, настоять 12 часов, выпить за день. Это будет препятствовать отложению холестерина на стенках сосудов. Пить три месяца с недельными перерывами.
5. Гайморит.   Две столовые ложки залить 200 мл крутого кипятка в термосе, настоять 45 минут. Из ваты или бинтика сделать  турундочки, пропитать тёплым настоем, держать в носовых пазухах 15 – 20 минут.  Затем высморкаться. делать так 2 – 3 раза за день.
6. Чага при гипертонии. Биологически активные вещества понижают артериальное давление. 2 ст. л. порошка залить кипятком. греть на водяной бане 20 минут. Процедить, долить до начального объёма. Выпить за три раза до еды. Курс -месяц.
7. Дерматит. Тёплым отваром инонотуса обмывают воспаления на коже. Это заживит и уберёт так действующий на нервы зуд. 2 – 3 ст. ложки порошка гриба залить 300 мл воды, кипятить на сильном огне до уменьшения объёма наполовину.               Очень помогает мазь из мелкоразмолотого порошка. Смешать порошок с нутренным свиным жиром 1 : 4 . Смазывать несколько раз в день. Думаю, будет эффективно и при других поражениях кожи.
8. Подагра. Подойдёт мазь из п.7. только к ней ещё надо добавить порошок корневища сабельника болотного, одну часть. Параллельно пить настой.
9. Язва желудка и двенадцатипёрстной. Используется экстракт гриба – бефунгин, это аптечный препарат. Можно применять рецепт п.1.

Какие у чаги вредные свойства

Немногими противопоказаниями являются:

• беременность
• период кормления грудью
• одновременный приём антибиотиков
• внутривенный приём глюкозы
• аллергические реакции
• может повышать нервную возбудимость
• противопоказанием является возраст – детям до 12 лет не рекомендовано, поскольку не проводилось соответствующих исследований