Химический состав лекарственных растений

Маленькие растительные клеточки образуют корни, листья. цветки трав, деревьев и кустарников. В этих клеточках и происходят «необычные» обычные превращения одних веществ в другие. Из воды, углекислого газа и других соединений образуются молекулы белков и прочей органики. химический состав растений.

В клетках лекарственных трав при помощи химических и биохимических реакций создаётся немыслимая красота: ягоды, фрукты, душистые и нет цветы, роскошные, скромные, но всё равно прекрасные. Всё их многообразие непостижимо!

химический состав лекарственных растений

Одновременно с красотой в клетках растений вырабатывается ещё польза, так как образуются вещества, обладающие целебными для человека качествами.

Целебные свойства трав очень разнообразны, они помогают заживлению ран, снимают воспаления, увеличивают иммунитет, улучшают аппетит и пищеварение, снимают отёки и уменьшают опухоли. Многие растения ядовиты, но в пределах допустимой нормы оказывают лечебный эффект.

В России растёт около 18 тысяч видов растений и влияние их всех на человеческий организм изучить ещё не успели. Я думаю, что каждое из них лекарственное, надо только открыть его секрет.

Почему же растения лечат? — благодаря наличию в них или образованию в определённый период роста активных действующих веществ, благодаря определённому химическому составу.

Большое значение имеет не только лечение болезни, но и её профилактика: знали бы, где соломки подстелить, не болели бы.

Если бы наша наука больше изучала действующие вещества в растениях, из них были бы получены гораздо более безопасные, не синтезированные химическим путём лекарства, имеющие меньше противопоказаний и побочных действий, более дешёвые, конечно.

Великий Парацельс (1493-1541) рассматривал жизнь как химический процесс, заболевания — как состояние организма, когда в нём накапливаются продукты жизнедеятельности. Значит,чтобы вылечить, необходимо ввести в организм недостающие ему вещества, или вывести лишние.

Парацельс говорил, что если природа создала человеку болезнь, то она где-то рядом создала и исцеляющее средство. Он был против иноземных лекарственных растений.

Его учение заставило химиков задуматься: какие вещества входят в состав растений?

Шведский фармацевт Карл Шееле (1742-1786) получил одним из первых разнообразные химические соединения из растений — это органические кислоты, эфиры.

Он открыл органические кислоты и доказал присутствие глицерина в растительных маслах.

Алкалоиды растений

В 1817 году немецкий аптекарь Сертюрнер извлёк из опия кристаллы, которые назвал «морфий», или «снотворное вещество» в честь бога сна Морфея. На это у него ушло 12 лет жизни.

Это было первое полученное из растения растительное вещество, которое с 1819 года стали относить к алкалоидам (арабское слово «алкали» — щёлочь и греческое «ейдос» — подобный). Вскоре были выделены другие алкалоиды, также обладающие сильным действием: хинин, стрихнин, бруцин, колхицин, атропин, кофеин, никотин, эфедрин.

Изучение химического состава показало. что они содержат углерод, водород и азот, который придаёт им щелочные свойства.

В растениях алкалоиды содержатся главным образом в виде солей органических и минеральных кислот. Большинство из них нерастворимы в воде, но как раз их соли в воде растворимы, а значит, растворимы и в клетках растения.

Постепенно стала ясна связь между строением алкалоидов и их действием и были синтезированы новые соединения. Например, получен новокаин, который в отличие от кокаина, не вызывает привыкания; а также противомалярийные препараты акрихин и плазмоид.

Алкалоиды действуют на организм разносторонне. Например, атропин расширяет просветы кровеносных сосудов, усиливает кровообращение, расширяет зрачок; морфин и кокаин убирают боль, стрихнин повышает тонус скелетных мышц и так далее.

Опытным путём было установлено, что максимальное их количество почти во всех растениях содержится во время цветения, причём, в разных частях находится неодинаковое количество.

Сейчас известны сотни алкалоидов, находящихся в растениях. В большинстве своём это сильнодействующие вещества, многие ядовиты. Они действуют на нервную систему угнетающе и возбуждающе, могут повысить и понизить давление, обладают бактерицидными свойствами.

Парацельса и после смерти обвиняли в том, что он прописывает людям яды. «Все вещества ядовиты. Нет ничего, в чём не было бы яда. Всё дело в дозе: правильная доза делает яд неядовитым».

Безвременник (Colchicum) или «сын без отца»

алкалоиды безвременника

В 50-х годах двадцатого века из безвременника выделено 20 алкалоидов, среди них оказался колхамин. Он один применяется в медицинской практике при лечении миелолейкозах, папилломах дыхательных путей, опухолях пищевода. желудка, прямой кишки, груди. Всё это аптечные препараты.

Клубнелуковицы собирают осенью и хранят в прохладном месте не более месяца. Лучше вообще не хранить, а сразу сделать настойки и мази для внешнего применения

Алкалоиды — это лишь малая, но важная часть химических соединений, входящая в состав растений.

Гликозиды 

В начале 19 века в растениях нашли гликозиды. В отличие от алкалоидов в их молекуле нет азота, они не проявляют щелочные свойства. При обработке кислотами образуется сахар. По гречески слово «сахар» звучит как «гликос». Чаще всего получается глюкоза.

Название-то сладкое, а вкус гликозидов очень горький, примером может быть горькая полынь.

Гликозиды неустойчивы к разным вмешетельствам, от их целостности зависят целебные свойства.

Гликозидсодержащие растения очень давно и успешно применялись в народной медицине России. Многие из этих растений имеют похожее химическое строение и объединены в группу сердечных гликозидов.

Если вы спросите какая ядовитая трава продлевает жизнь сердечникам — ответом будет: наперстянка, ландыш, горицвет, желтушник, морозник, олеандр и многие другие.

Да они ядовиты, но просто требуется правильная дозировка и непродолжительное время приёма.

Наперстянка (дигиталис)

Пришла к нам из Западной Европы. Это травянистый многолетник, цветки которого похожи на напёрстки.

наперстянка

Основные показания препаратов из наперстянки — сердечная недостаточность.

Все препараты из неё ядовиты, как и само растение. Оно очень красиво и продолжительно цветёт. Но обращаться с ним надо осторожно, не давать в руки (и особенно в рот) детям.

Настойка болиголова- как приготовить

Растение болиголов крапчатый также содержит алкалоиды, способные помогать людям при тяжёлых болезнях

 

 

Кресс-салат на подоконнике

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *