Всем известный хмель: полезные свойства и противопоказания

В ближайшем от нашего сада перелеске поселилась известная многим лиана — хмель, или по другому, горкач, хмелица. Там, в небольшом овражке, местные садоводы издавна складывали зелёные отходы, в основном, ботву и яблоки. На образовавшемся перегное выросла лиана, задекорировав собой их преступные деяния.

Прежде, чем поговорим про хмель, полезные свойства и противопоказания которого будет не лишним знать каждому из-за простоты применения, его эффективности, дадим его краткое описание.

Хмель, фото:

Описание

Действительно, родовое название Humulus — гумус, перегной, говорит о том, что нравится лиане плодородная почва.

Растёт практически по всей европейской части России, кроме самых северных мест и пустынь.

Любит богатые влажные грунты, любит расти вдоль рек, оврагов, на лесных опушках.
Это двудомная культура; значит, на одном экземпляре находятся только женские цветки, на другом, того же вида — только мужские.

Например, в моём саду у веранды вырос хмель, но на нём никогда не бывает шишек  — только цветочные мужские метёлочки, пыльца с которых во время цветения покрывает листья и служит почвой для поселения сажистого гриба.

Хмель обыкновенный — многолетник с длиной вырастающего стебля до 6 метров. Стебель шестигранный, покрыт шипиками, которые способны «ловить» за одежду, когда проходишь мимо, но эти шипы не колются. Наверное, с их помощью хмелю легче взбираться на опору, например, на стену дома.

На зиму стебель отмирает, остаётся только корневище, из верхней части которого, называемой маткой хмеля, весной вырастут новые побеги.

Женские соцветия после цветения приобретают вид зелёной шишки, мягкой и приятной на ощупь. В этой-то шишке которая образуется в июле месяце, кроются практически все полезные свойства хмеля.

Шишки хмеля, фото:

К осени созревают семена.

Собирать соплодия надо, когда они приобретают золотистый оттенок, при перетирании в руках пальцы начинают слипаться, ощущается приятный «хмельной» запах. Их срывают по отдельности вместе с черешочком, сушат в тени на улице или проветриваемом помещении.

Хмель: применение в народной медицине

В лечебных целях преимущественно используются соплодия, хотя цветы и листья могут также применяться, но полезные свойства их менее эффективны.

В них находятся желёзки, выделяющие смолистое порошкообразное вещество лупулин жёлтого цвета. На вкус горькое, представляет собой смесь из смол, жиров, воска, азотистых веществ, клетчатки, золы.

Кроме того, там есть органические кислоты, фитогормоны, дубильные вещества, флавоноиды, витамины группы В, рутин, или витамин Р, антоцианы. Там находятся такие элементы, как цинк, йод, марганец, калий, кальций.

Каким же лечебным действием обладает хмель и препараты из него?

  • Успокоительное, седативное, снотворное действие
  • Противовоспалительное
  • Бактерицидное, противогрибковое
  • Противосудорожное
  • Улучшает пищеварение
  • Болеутоляющее
  • Желчегонное
  • Мочегонное

Настой применяется для возбуждения аппетита, укрепления стенок капилляров, при воспалениях кишечника, желудка, печени, желчного пузыря, мочевого пузыря, при заболеваниях суставов, излишнем половом возбуждении.

Так как в составе имеются фитогормоны, настой хмеля полезен при сбоях менструального цикла и климаксе.

При суставных болях, ушибах, ревматизме и радикулите применяются припарки из шишек.

Корни обладают абортивным средством, а листья прикладывают к язвам при раке кожи и молочной железы.

Эфирное масло хмеля входит в состав продающегося в аптеке валокордина, который нужен при нервных переживаниях.

Аптечный препарат «Уролесан» на основе хмеля помогает при почечных коликах.

Как его заваривать и применять?

Практически чаще готовят настой. Для этого 2 столовых ложки сухих шишек заливают половиной литра кипятка, укутывают и ждут 2 часа. Можно воспользоваться термосом, тогда ждать придётся 20 минут.

Бессонница

При бессоннице такой настой пьют на ночь тёплым по стакану.

С этой же целью и при стрессах готовится настойка: 100 г сырья залить половиной литра водки, настоять неделю, пить по 5 капель на столовую ложку воды несколько раз за день и перед сном.

Следующее средство — применение подушки, набитой сухими соплодиями хмеля. Менять такую подушку ежемесячно.

Из них и листьев готовится отвар для принятия успокоительной ванны.

Атеросклероз

30 граммов шишек, можно добавить листья, заливается литром кипящей воды, кипятится 3 минуты, остужается. Пить по 100 мл четырежды за день независимо от времени принятия еды.

Ревматизм, ушибы, кожные воспаления

Столовую ложку сухого сырья заливаем стаканом кипятка, греем 20 минут на водяной бане, охлаждаем, фильтруем. Накладываем марлевую повязку, смоченную отваром. на проблемное место.

А можно столовую ложку порошка из плодов растереть со столовой ложкой сливочного масла или нутряного свиного жира и использовать в качестве мази.

Шишки хмеля для волос

В женских соцветиях есть фитогармон, алкалоиды, органические кислоты, витамины. Всё это полезно для нормального подпитывания волос, особенно при их выпадении. Содержащийся воск придаёт волосам блеск, исчезает тусклый оттенок, усиливается рост.

Кроме этого, очень важно, что при систематическом втирании и ополаскивании отваром хмеля проходит перхоть, грибное заболевание кожи головы.

Применение соплодий хмеля для волос даёт результат примерно через два месяца, но результат стойкий.

Для приготовления настоя для ополаскивания хмель в количестве 100 граммов заливается литром кипятка, томится на водяной бане 20 минут.

Если лечим кожу головы, то берём объём травы к воде 1:3, настаиваем в кипятке полчаса, после чего втираем в кожу головы. Это также способствует росту волос.

Добавление хмеля в пивоварении

Полезный лупулин придаёт напитку горчинку, способствует его сохранности. Он обладает сильными бактерицидными свойствами, поэтому задерживается прокисание пивного сусла.

Хмель для пива является стабилизатором пены, придаёт напитку прозрачность, аромат.

В настоящее время горкач при приготовлении пива вносится в гранулированном виде, или же его предварительно настаивают на спирте, что соответствующим образом сказывается на качестве пива.

Полезные вещества, содержащиеся в хмельном экстракте, оказывают на человека успокоительное бактерицидное действие.

Противопоказания к применению хмеля

  • при передозировке возникает тошнота, даже рвота, желудочные боли, понос, слабость и усталость;
  • большие дозы настоев ведут к обострению гастрита с повышенной кислотностью;
  • хмель ядовит, с ним нельзя шутить и пить «как чай», он противопоказан беременным, кормящим. детям до трёх лет;
  • может вызывать аллергическую реакцию

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *